Bánh mì kẹp thịt, bún chả Obama từng thưởng thức hay chả cá là những món ăn du khách không nên bỏ qua khi tìm hiểu ẩm thực Hà Nội.
Tham khảo cong ty du lich uy tín, chất lượng tại đây
Sarah Shrapnel, blogger du lịch Australia, chia sẻ về 10 món ngon Hà Nội mà cô đã thưởng thức với trang Skyscanner.
Phở
Phở chính là món ăn sáng phổ biến của người Việt nhưng giờ đây khách du lịch có thể thưởng thức trong các hàng quán mở cửa đến tối. Nước hầm xương được thêm hồi và quế để tăng hương vị cho phở. Thịt, bánh phở, các loại rau thơm và hành được xắt nhỏ lên trên. Sau khi ăn một tô phở có giá vừa phải, đầy đặn và đậm đà hương vị, bạn sẽ hiểu vì sao món ăn này phổ biến tại Hà Nội như vậy.
Bánh mì
Chiếc bánh mì kẹp thịt ở Hà Nội là sự kết hợp của hai nền ẩm thực Pháp và ĐNA. Minh chứng là cách dùng bánh mì baguette nguồn gốc Pháp có vỏ giòn, lõi mềm, cắt dọc bánh để kẹp thêm thịt, pate, dưa chuột, rau củ muối, rau mùi và sốt ớt.
Bánh cuốn
Bánh cuốn làm từ bột gạo được tráng mỏng tiếp đến thêm nhân thịt lợn bằm, mộc nhĩ và hành khô. Loại bánh này luôn ăn kèm với bát nước chấm pha chế từ mắm, chanh, đường và chút nước. Đó là một món ăn sáng phổ biến khác của người Việt nhưng thực khách cũng có thể mua và thưởng thức bất kể lúc nào trong ngày.
Bún chả
Chỉ cần vào hàng chọn chỗ, thực khách có thể thấy ngay trên bàn có đủ rau thơm, chanh tỏi ớt, và phục vụ đem ra chả rán nóng hổi, đĩa bún và bát thịt nướng thơm ngon. Những nguyên liệu đều tươi, đầy đặn và giá phù hợp với khách du lịch bụi, thích khám phá ẩm thực địa phương.
Bún riêu
Món ăn này rất nổi bật với màu sốt cà chua và hương vị từ cua. Tô bún riêu dùng sợi bún nhỏ, đậu phụ rán, nhiều loại rau thơm và nước dùng nấu từ cua được chan lên trên. Thực khách có thể dùng thêm chanh ớt tươi tùy khẩu vị.
Cà phê trứng
Ngay từ tên gọi món đồ uống này đã khơi gợi trí hiếu kỳ của thực khách nhưng cũng mô tả nguyên liệu chính làm nên nó: trứng và cà phê. Dù không phải người mê cà phê, đến Hà Nội du khách hãy thử cà phê trứng một lần, biết đâu có thể thay đổi khẩu vị. Công thức pha chế cà phê trứng đã có từ hàng chục năm trước, với các nguyên liệu chính là trứng gà, đường, sữa đặc và cà phê robusta. Trứng đánh với đường cùng một lúc để tạo được lớp bọt ngậy như kem.
Bánh xèo
Xèo trong tên bánh chính là tiếng "xèo xèo" khi rót bột gạo lên chảo nóng làm vỏ bánh. Bánh xèo làm từ bột gạo, nước, nghệ và nhân là thịt lợn, tôm, hành tươi và giá đỗ.
Chả cá
Chả cá là món cá chiên đặc trưng của người Hà Nội, luôn luôn phải có nghệ và thì là khi chế biến. Cá được ướp với gia vị trước khi đem lên chảo nóng đặt sẵn ở bàn ăn cùng với bún tươi. Khi cá chín thực khách vớt ra ăn cùng bún, hành và thì là, thêm chút mắm tôm để tăng vị đậm đà.
Phở chiên phồng
Phở rán phồng xào cùng thịt bò và rau cải. Đây là biến tấu của phở bởi các nguyên liệu chính giống nhau nhưng cách chế biến lại khác hoàn toàn. Một biến tấu khác của phở là phở cuốn, bánh phở lớn cuốn bên trong là thịt bò, rau thơm, xà lách… Cả hai món đều thu hút không chỉ người dân Hà Nội mà cả du khách nước ngoài.
Hoa quả dầm
Đây là một món tráng miệng làm từ hoa quả xắt nhỏ, thêm đá bào, nước cốt dừa và sữa đặc. Món ăn tươi ngon và ngọt mát do nhiều loại hoa quả khác nhau, lý tưởng để kết thúc "tour ẩm thực" của du khách tại Hà Nội.
Theo vnexpress