Ẩm thực Hàn Quốc đang trở thành phổ biến trên toàn thế giới. Kimchi, Bibimbap hay Tteokbokki là tất cả các món ăn quá quen thuộc đối với du khách. Nhưng cũng có những món ăn kỳ lạ ở Hàn Quốc, nhưng ngay cả những người dân địa phương không dám ăn.
Hongeo (lên men Stingray)
Mặc dù được xếp hạng là một trong những hành tinh món ngon có mùi Hongeo ít nhất, nhưng làm nhiều kích động bất cứ khi nào bạn ngửi thấy nó.
Món này thậm chí còn có mùi thơm ngon hơn. Như vậy, mặc dù được mô tả như nhà vệ sinh có mùi thối, nó hongeo vẫn thu hút rất nhiều người thưởng thức. Nguyên liệu chính của món ăn này là thịt cá đuối được lên men. Làm thế nào nó là tia đông lạnh trong tủ lạnh trong khoảng một tháng sau đó, khi cá đã bốc mùi giống như nước tiểu, họ sẽ được cắt lát và ăn sống.
Sự trao đổi chất lên men thịt khi cá đuối gai độc acid uric thành amoniac. Các hương vị là không chỉ “để lại dấu vết” trong miệng sau khi ăn hongeo, mà còn đề cập đến quần áo, tóc và da của bạn. Ước tính, mỗi năm người Hàn Quốc tiêu thụ hơn 11.000 tấn hongeo.
Sannakji (bạch tuộc sống)
Bạch tuộc sống từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc ở Hàn Quốc, nhưng làm cho khách du lịch nước ngoài đến sự nhút nhát. Các tươi bạch tuộc cắt miếng, các xúc tu vẫn còn di chuyển, chúng sẽ bám vào lưỡi, miệng của người ăn. Nếu nuốt phải cẩn thận, các đơn vị này sẽ bám xúc tu ngay cả vào cổ họng, gây ngạt thở.
Các xúc tu vẫn còn chuyển động của bạch tuộc sẽ bám vào lưỡi, miệng của người ăn (Ảnh: Internet)
Hàng năm, vào tháng Chín tại các thành phố của Donghae, người sẽ tổ chức lễ hội ẩm thực bạch tuộc sống. Lễ hội này là một trong những món ăn Hàn Quốc đáng sợ nhất. Dù có thể phải đối mặt với nguy hiểm nhưng các lễ hội thu hút khoảng 70.000 du khách.
Gaebul (cá dương vật)
Gaebul là loại hình dạng rất giống với dương vật, có thể được chế biến thành các món ăn siêu ngon. Tại bữa ăn, họ sẽ được cắt thành từng miếng vừa phải, vẫn lắc lư trên đĩa. Mặc dù có vẻ như hình dạng kỳ lạ, rất ngon Gaebul an toàn hơn và món ăn bạch tuộc sống.
Về bản chất, loại sâu sinh vật muỗng tên khoa học là Unicinctus Urechis. Làm giống như “bộ phận nhạy cảm” của người đàn ông, chúng được đặt với cái tên rất lạ.
Cheonggukjang (súp scavenger)
Súp làm từ đậu nành lên men và có mùi rất khó chịu mới. Có thậm chí là nói rằng một nhà súp này và những người hàng xóm gọi cảnh sát vì thấy có mùi giống như mùi xác thối phát ra. Các món súp ngon Cheonggukjang thực tế, nếu bạn dám bỏ qua mùi của nó.
Gejang (cua sống)
Đây là nơi mà các món ăn cua được sơ chế và ngâm trong nhiều loại nước sốt để ăn sống, nhưng không được nấu chín. Những loại cua vỏ mềm có ít để ăn lên tất cả các vỏ. Bởi vì nó là như vậy dễ dàng để mùi tanh cua, nên món ăn này cho nhiều người ăn ớt làm để tự bảo hiểm trước khi mức độ cay món ăn này. Nhờ hương vị đặc trưng hương thơm và vị đắng, cay du khách rất thích thú nếm thử.
Những con cua duy được chuẩn bị nhưng không được nấu ăn